Xuôi Mái Chèo Về Khám Phá Văn Hóa Dừa Nước Bến Tre

Thả một dòng cảm xúc trôi theo sông
để thấy bến bờ xa lạ
trong cái nồng nàn của tháng năm lơ đãng
tiếng mơn man dễ chịu đến vô cùng.

Khách du lịch Bến Tre mất hơn một giờ đồng hồ đi xe từ Thành phố Hồ Chí Minh là có thể đến với xứ sở của những rặng dừa xanh ngợp trời yên bình của mảnh đất miền Tây. Chỉ cách nhau một dòng sông nhỏ nhưng cũng đủ để Bến Tre tạo nên nét đẹp đối lập của miền dừa mộc mạc, là khoảng không gian hấp dẫn tour du lịch về nguồn so với các khu công nghiệp đồ sộ tại Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.

Thấy dừa thì nhớ Bến Tre
Thấy bông sen nhớ đồng quê Tháp Mười.

Mảnh đất với nét đặc trưng văn hóa dừa - Ảnh: Stephen Trương

Không biết cây dừa xuất hiện ở nơi đây vào lúc nào, chỉ biết rằng trải qua bao đời nay, dừa đã yên mình trên mảnh đất quê hương nuôi sống bao người, bao thế hệ để mỗi khi nhắc đến Bến Tre, lòng người lại dâng lên niềm tự hào về nét văn hóa xứ dừa đặc trưng khó tìm ở nơi nào khác.

Nét văn hóa dừa đặc trưng ở Bến Tre - Ảnh: Sưu tầm

Cuộc sống thường nhật của người dân Bến Tre luôn gắn liền với cây dừa, thậm chí nhiều người cho rằng, nghề trồng dừa nơi đây là một sắc thái văn minh của một nền nông nghiệp đặc biệt. Họ liên tiếp biến những vùng đất hoang thành nơi cho dừa sinh sôi nảy nở, có cả vùng trũng chứa nước nuôi thủy sản.

Nghề trồng dừa được xem như một sắc thái văn minh đặc biệt - Ảnh: Sưu tầm

Dừa không chỉ gắn liền với lịch sử thời gian Bến Tre mà còn là cây trồng giúp phát triển kinh tế cho từng hộ gia đình, từng khu vực, chính vì thế mà hình bóng cây dừa in sâu trong tâm thức người dân và cả khách du lịch ghé qua Bến Tre.

Dừa vẫn đứng hiên ngang cao vút
Lá vẫn xanh rất mực dịu dàng
Rễ dừa bám sâu vào lòng đất
Như dân làng bám chặt quê hương.

Bóng dừa in sâu vào tâm thức người dân và khách du lịch Bến Tre - Ảnh: Sưu tầm

Du lịch Bến Tre, du khách không chỉ ngạc nhiên với hàng ngàn rặng dừa cứ nối tiếp nhau phủ kín mọi con đường, ngóc ngách làng quê mà còn trầm trồ trước cuộc sống chân phương giản dị của người dân xứ dừa. Dừa được tận dụng triệt để các bộ phận phục vụ trong cuộc sống hàng ngày, từ tàu dừa khô lợp mái nhà, làm vách, thân dừa khô hay xơ dừa được dùng thay cho củi nấu nướng, sọ dừa cứng thì tận dụng để chế tác thành những đồ dùng lưu niệm vang danh miền đất dừa.

Những rặng dừa nối nhau tít tắp mọi ngõ ngách - Ảnh: Stephen Trương

Đến mái nhà lợp bằng tàu dừa - Ảnh: Sưu tầm

Sọ dừa được tận dụng làm quà lưu niệm - Ảnh: Sưu tầm
 

Với mỗi người con đất Bến Tre, dừa còn gắn liền với một tuổi thơ êm đềm bên lời ru của mẹ hòa trong tiếng xào xạc của rặng dừa trước ngõ, là câu chuyện kể của bà trong đêm trăng soi sáng bóng dừa nghiêng mái tóc bạc rũ xuống dòng kênh.

Dừa rợp lối tan trường xứ sở Bến Tre - Ảnh: Sưu tầm

Không chỉ thế, du lịch Bến Tre, du khách sẽ ngạc nhiên với vô vàn những đặc sản đậm chất dừa mà chỉ khi đặt chân trải nghiệm lên mảnh đất này, bạn mới có thể cảm nhận hết được.

Nước dừa mát lành như xua tan nóng bức và mệt mỏi trong người, cùi dừa non để ăn, già thì chế biến thành mứt, kho với cá, với tôm. Dừa chế biến thành nước cốt tăng thêm vị đậm đà cho từng món ăn, tinh chế thành dầu như một vị mỹ phẩm toàn năng cho phái đẹp hay các loại bánh kẹo dừa chỉ cần ngửi đã muốn “nhóp nhép” mãi không thôi. Rượu dừa cũng là một trong những tặng phẩm được kết hợp giữa thiên nhiên và bàn tay tinh tế của con người Bến Tre làm say đắm cả tâm hồn người thưởng thức khi cứ mãi vương vấn trên đầu lưỡi.

Những món ngon đặc trưng làm nên danh tiếng Bến Tre - Ảnh: Sylvain Coppens

Không thể bỏ qua hương vị của dừa - Ảnh: Sylvain Coppens

Những ngày giữa tháng 5, tiết trời vẫn còn đó cái nóng bức khắc nghiệt của một mùa hè chỉ vừa mới thực sự bắt đầu thì du lịch mùa hè đến Bến Tre để núp mình dưới bóng dừa xanh ngát, nghe thanh âm của ruộng đồng, của sông nước, của câu hò ngọt ngào dòng nước phù xa cho dịu mát tâm hồn thì không còn gì bằng.

Xuôi mái chèo về du lịch Bến Tre - Ảnh:Sưu tầm

Để núp mình dưới bóng dừa xanh ngắt bên dòng sông phù sa thì không còn gì bằng - Ảnh: Andy Le

Và cũng để giới thiệu nét đặc trưng cho du khách về du lịch Bến Tre, Festival Dừa Bến Tre đã được tổ chức thường niên hằng năm vào khoảng tháng 4, tháng 5. Đây là dịp mà các hoạt động quảng bá văn hóa – tour du lịch được đến gần hơn với du khách thập phương và cũng để mỗi người con nơi đây tự hào về một nét đẹp không đâu sánh bằng.

Tiểu cảnh trong Festival Bến Tre không bao giờ có thể thiếu hình ảnh của dừa - Ảnh: Sưu tầm

Có tiếng hò sâu lắng đâu đây trên mái chèo khua sóng nước, có tiếng gió xào xạc đâu đây làm nghiêng ngả bóng dừa, lặng mình bên mái nhà, bên ruộng đồng thân thuộc. Để mỗi lần thèm một góc bình yên cho tâm hồn dựa dẫm, ta lại thong dong du lịch Bến Tre, tận hưởng nét đẹp chân nguyên mà xứ dừa đem đến cho một phút lòng được nhẹ tênh, chẳng còn vướng bận.

Xứ dừa Bến Tre luôn chào đón du khách bằng cả chân tình - Ảnh: Sưu tầm